大多数地方炒菜都是不会敲辣椒的，有些地区无辣不欢，而有些地区却无法吃辣。那么今天小编主要想要给各位来共享的是几种不辣的辣椒品种，吃甜的朋友可以往下想到！大多数地方炒菜都是不会敲辣椒的，有些地区无辣不欢，而有些地区却无法吃辣。

那么今天小编主要想要给各位来共享的是几种不辣的辣椒品种，吃甜的朋友可以往下想到！一、不辣的辣椒品种1、圆锥椒类植株矮小，浆果为圆锥形或圆筒形，多向下生长，味甜，如仓平的鸡心椒等；2、穗状花序椒类叶狭长，浆果穗状花序，向下生长，果色深红，果肉厚，辣味甚强劲，油分低，多作干辣椒栽培，晚熟，耐高温，抗病毒力强，如贵州七星椒等；3、宽椒类株型矮小至矮小，分枝性强劲，叶片较小或中等，浆果一般弯曲，为长角形，先端钝，微倾斜，形似牛角、羊角、线形。果肉厚或薄，肉厚、辛辣味美浓，可供干制、腌渍或制为辣椒酱，如陕西的大角椒；肉薄，辛辣味高的供鲜食，如长沙牛角椒等；4、樱桃类辣椒叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，白、朱或微紫色，辣味甚强劲，制干辣椒或供观看，如成都的扣子椒、五色椒等；5、辣柿椒类分枝性较强，叶片和浆果皆较小。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分成无限生长类型、受限生长类型和部分受限生长类型。二、辣椒怎么油炸不辣？1、在油炸辣椒之前把它们放进盐少许略为油炸3~5分钟，腊的也可以多油炸几分钟，其他调料按个人爱好也可以不敲。

然后就是油温不要太高(刚刚下坠为宜)。2、油炸辣椒的时候忘记去除籽，烹调时间不应过长。比如，大火翻炒几下，等食物将要煮了再行加进去翻炒几下，基本就不辣了。

3、翻炒辣椒的时候用大火。大火在增加烹调时间的同时需要确保辣椒的香味。

4、做到甜辣的菜，必要特一些糖和醋就会过于甜了。在上文小编成给各位总共共享了五种不辣的辣椒品种，不告诉大家否都有不吃过呢？对于不爱吃甜的朋友来说是很合适的。如果用的是较为甜的辣椒炒菜，也可以自学上面的几个不辣的炒法，期望本文对大家有所协助。

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